С. Г. Дмитриенко, А.В. Степанова, В.А. Кудринская, В.В. Апяри

Особенности разделения флавоноидов методом обращенно-фазовой высокоэффективной хроматографии на колонке Luna 5u C18(2)

Исследовано хроматографическое поведение ряда флавоноидов: кверцетина, нарингенина, хризина, морина, рутина и нарингина на колонке Luna 5u C18(2) и выбраны условия их разделения. Сопоставлены особенности удерживания от гидрофобности флавоноидов. Показано, что при использовании подвижной фазы, содержащей 25% ацетонитрила и 75% 0,1%-го водного раствора H₃PO₄, возможно разделение рутина, морина, кверцетина и нарингенина (время анализа 28 мин). Показано, что при использовании подвижной фазы, содержащей 50% ацетонитрила, возможно разделение кверцетина, нарингенина и хризина (время анализа 8 мин) или морина, нарингенина и нарингина (время анализа 8 мин). Проведено определение кверцетина в пищевом концентрате полифенолов винограда "Эноант" и в вытяжках лекарственных растений.
Ключевые слова: флавоноиды, ВЭЖХ, Luna 5u C18(2), сверхсшитый полистирол.

  Полный текст статьи в формате PDF

Вестник Московского Университета.
Химия 2012, том 53, № 6, стр. 369-373