ChemNet
 
Вестник Московского Университета, серия "Химия"
Предыдущая статья Следующая статья Содержание  

А.С. Доценко, А.В. Гусаков, А.М. Рожкова, П.В. Волков, О.Г. Короткова, А.П. Синицын

Ферментативный гидролиз целлюлозы смесями мутантных форм целлюлаз Penicillium verruculosum

Реферат

Целлюлазы – главные компоненты ферментных комплексов, применяемых в процессах биоконверсии возобновляемого лигноцеллюлозного сырья в различные полезные продукты. Проведено сравнение гидролитической способности смесей на основе гомогенных рекомбинантных эндоглюканазы II, целлобиогидролаз I и II дикого типа из гриба Penicillium verruculosum (в присутствии β-глюкозидазы из Aspergillus niger) со смесями мутантных форм этих ферментов при гидролизе целлюлозосодержащих материалов, а также изучено влияние температуры и концентрации субстратов на выход глюкозы. Мутантные целлюлазы представляли собой белки, в которых часть N-связанных гликанов была удалена методом сайт-направленного мутагенеза. При гидролизе микрокристаллической целлюлозы и измельченной осиновой древесины под действием смесей на основе мутантных форм целлюлаз выходы глюкозы через 24–72 ч ферментативной реакции были выше по сравнению с композициями исходных ферментов на 31–38 и 11–27% соответственно. При варьировании температуры в диапазоне 40–60 ºС для смесей мутантных форм ферментов наиболее высокие концентрации продукта были достигнуты при 50 ºС. Увеличение концентрации субстрата в реакционной смеси с 5 до 50 г/л при сохранении общей дозировки ферментов приводит к повышению выхода глюкозы в 2,6–2,8 раза, однако при этом снижается степень конверсии целлюлозы.
Ключевые слова: Penicillium verruculosum, целлюлаза, эндоглюканаза, целлобиогидролаза, мутантные формы ферментов, N-гликозилирование.

  Полный текст статьи в формате PDF

Вестник Московского Университета.
Химия 2018, том 59, № 2, стр. 138-143


Copyright (C) Химический факультет МГУ, 2018


Сервер создается при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований
Не разрешается  копирование материалов и размещение на других Web-сайтах
Вебдизайн: Copyright (C) И. Миняйлова и В. Миняйлов
Copyright (C) Химический факультет МГУ
Написать письмо редактору